نخفق البيض مع السكر والفانيلا بواسطة المضرب اليدوي او الكهربائي

يضاف الحليب ويخفق والزيت ويخفق

ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر ويضاف ويحرك حتى يمتزج جيدا ثم يترك نصف كوب من الخليط جانباً ثم يخلط معه الكاكاو

يسكب المزيج الابيض في قالب مدهون زبدة ومرشوش بالدقيق ويوزع فوقه مزيج الشوكولاتة ثم بواسطة شوكة يخلط بين المزيجين قليلا حتى يصبح رخامي الشكل

يوضع قدر ماء مغلي على نار هادئة ويوضع داخله مصفاة بعيدة عن كمية الماء ويوضع قالب الكيك بداخله ثم يغطى بغطاء القدر ويترك لمدة نصف ساعة