نسلق المكرونه بأضافة الملح والزيت،لكي لاتلتصق اثناء السلق،الئ ان تستوي

في صاج كبير وعميق،نضيف زيت مع بصل مقطع نحرك الئ ان يذبل البصل وبعد كذا نقطع الكوسا والجزر الئ شرائح.انا قطعتهم بمبشرة البطاطا،يطلعلكم التقطيع رفيع ومرتب،

بعد م اضفناها نحركهم ثم الطماطم والملح والتوابل واخر مكون الفلفل الحار المفروم.

نضيف للخضار مقدار كوب من ماء سلق المكرونه،ونغلق عليها الغطا وننتظر حتئ تستوي وتتشرب الماأ

نصفي المكرونه ونتخلص من الماي الزائد،ثم نضيفها الئ الخضار.ونتركها تقريبا ربع ساعه يكملوا طبخ مع بعض،

تقدم وبلعافيه.