في العجانه نضيف نصف علبه زبادي مع الحليب السائل والخميره والسكر والبيض وزيت الزيتون،نمزجها ببعض ونتركها بلعجانه لمدة لدقائق تتفاعل..بعد كذا نضيف الدقيق والملح ونستمر بالعجن حتئ نحصل علئ عجينه هشه.

اخر شي نضيفه للعجينه خل ابيض،مع تشغيل العجانه ليتداخل الخل بلعجين

نغطيها بقماش ونتركها في مكان دافي تتخمر نصف ساعه.

نتركها تستوي من الاسفل.ثم نرش عليها بجبن موزاريلا وندخلها مره اخرئ بلفرن علئ الرف الاوسط،لتتماسك الحشوه مع الجبن،

نزينها بريحان او نعنع وعليكمم بلعافيهه😋😋