تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٦٠-٧٠ دقيقة
  1. 2 كوبأرز بسمتي مغسول ومصفي أو الكمية حسب الرغبة
  2. خضار مشكل
  3. 2بصلة متوسطة مفرومة
  4. 2 ملعقة صغيرةثوم مفروم
  5. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  6. حبهان حب
  7. عودقرفة
  8. قرنفل
  9. ملعقة صغيرة ممتلئةكاري
  10. 1/2 ملعقةكركم
  11. كبد وقوانص دجاج والكمية حسب الرغبة
  12. ورق لوري
  13. مستكة

الخطوات

٦٠-٧٠ دقيقة
  1. 1

    في إناء به ماء مغلي و بصلة و ملح و فلفل و حبهان و مستكة وورق لوري نسلق الكبد و القوانص وعندما ينضحوا ننقلهم في طبق جانبا

  2. 2

    أثناء سلق الكبد و القوانص نقوم بعمل الأرز بوضع إناء على النار به ملعقة كبيرة سمنة و نشوح فيها البصلة المفرومة مع القرفة و الحبهان و القرنفل حتى يصفر لون البصلة

  3. 3

    نضيف الأرز و الكركم و الكاري و نقلب المكونات حتى يتغلف الارز بلون الكركم و الكاري

  4. 4

    نضيف الخضار المشكل و نقلبه جيداً مع الأرز حتى تمتزج جميع المكونات

  5. 5

    نضيف الماء المغلي او مرقة حسب الرغبة (معيار الأرز) للارز مع الملح و الفلفل و نقلب المكونات و نغطي الإناء و نترك الأرز حتى يتشرب و ينضج

  6. 6

    نقطع الكبد و القوانص المسلوقة قطع صغيرة و في طاسة على النار نضع القليل من الزيت و نشوح البصلة المفرومة الأخري قليلا ثم نضيف الثوم المفروم و نشوحهم حتى يصفر لونهم ثم نضيف الكبد و القوانص و الملح و الفلفل و نقلبهم حتى يتحمر لونهم ثم نطفي

  7. 7

    في صحن التقديم نغرف الأرز و فوقه الكبد و القوانص و بألف هنا 🌷🌷

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Dina Amir
Dina Amir @cook_24729578
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة