سفرتي على العيد مع عائلتي😄

نغسل الأحشاء بالماء والخل جيدا نفتح الكبد من الجنب فتحه عميقه الحشو مع مراعات عدم تمزيقها من الإعلى ونفس الطريقه للقلب والفشه او مفتاح عند اللحام ثم نحشيهم بلحم المحضر مسبقا عند اللحام او بالمنزل ثم نضع القلب والفشه مع البصل والبطاطس والزيت والملح زالبهارات وندخلها الفرن لمده ساعه على نار وسط بعد ساعه نخرج الصنيه ونضع الكبد مع الباقي لنصف ساعه ثم نخرجها ونترها تبرد قليلا ثم تقطع الحواشي وتقدم بالعافيه 😄 من أهم اكلات عيد الاضحى 🐑🐏