اولا نضيف قليل من الزيت للكسكس ونخلط ثم نبلله لما ينشف نفوره للمره الاولي لما يفور نضعه في القصعه ونبلله ونتركه ينشف في هذي الاثناء نضع الجزر والجلبان يفور ومن بعد نضيف للكسكس الملح والزيت ونضعه يفور فوق الجزر والجلبان (عمليه التفوير مثل تفوير الكسكس العادي)

نكون قد حضرنا لصوص وهذا برحي الطماطم وهرس الثوم ونضيف التوابل والنلح ونتركه يتغلي جيدا في زيت ثم نضيف نصف كاس ماء،ونتركه حتي يخثار

عندما نسكب الكسكس نضع فوقه لصوص ونترك قليل للتزين ونخلط لاصوص مع الكسكس

شهيه طيبه