نضع كاسة الشوفان مع كاسة الرز مع كاسة الجريش مع مرق الدجاج او الماء على نار عالية حتى يفور ثم نجعل النار هادئة ثم نضع البهارات المكتوبة الخاصة بالجريش ونقلب جيداً كل حين لأخر حتى لايلتصق وكل بعد فترة نضع من اللبن نفس الكاسة نضع قليل قليل ونقلب حتى تستوي المكونات

الان نشوح الدجاج في صاج (طاوه) اخرى مع البهارات المكتوبة الخاصة بالدجاج وبعد استواء الدجاج نضعه على قدر الجريش ونقلب بهدوء

نقطع البصل شرائح طويلة ونضع عليه ملعقة نشاء الذرة ثم نقلية في زيت حار جداً حتى يتقمر ثم نصفيه من الزيت جيداً

الان نغرف الجريش في صحن التقديم المرغوب ونضع عليه رشات قليلة من المسمن (بهار خاص بالجريش تجدونه في العطار) ثم نرش عليه البصل المقلي وبالعافية ^___^