ناخذ قطع اللحم ونتبلها جيدا بكل المكونات المذكورة ونتركها متنقعة ع الاقل ساعتين.. والي يحب الحار يضيف شطة او بابريكا حارة

ثم نبدأ بادخال قطع اللحم في السيخ.. نخاول ندخل القطعة بشكل طولي مو من النص حتى تنشوي بشكل كامل وماتكون نازلة من الجوانب وتنحرق.. نفس الصور

كل سيخ حطيت ٧ قطع وانتم حسب الرغبة.. نستمر حتى نكمل كل الكمية التى لدينا ثم نضغط على اللحم باليد قليلا ثم نرتب السيخ في شبك حديد

نولع الفحم قبل بفترة ثم نحط الشبك ونقلبه من الجهتين من فترة لفترة حتى نشوف اللحم استوى واكتسب لوون.. ثم نقدمه حار مع الخبز والسلطات والشاي المغربي.. راجعو طريقته على صفحتي..

وهذا بعد ما استوى. لذيذ وطري ماشاء الله 😋🤗

وبالف عافية😋🤗