ايدام كاري السمك
#الشيف_الذهبي احد اصناف وصفات اسمك بالكاري.
الخطوات
- 1
1 نقطع فيليه السمك الى مكعبات متوسطة الحجم.
في طبق صغير اضع الملح، الفلفل الأسود، بهار الكاري، الكركم، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الزنجبيل ، ونقلبه لتختلط المواد مع بعضها البعض. - 2
انثرثلث كمية البهارات على السمك واقلب لتتغطى قطع السمك جيدا.
في مقلاة واسعة اسخن الزيت على نار متوسطة، واضع البصل، الثوم، والزنجبيل، واقلب الى ان يصبح البصل غامق اللون.
اضيف بقية البهارات، عود القرفة، الفلفل الأخضر، اقلب لتتحمص مع خليط البصل.
اضيف الطماطم، اللومي، الماء، واقلب الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض. اترك الخليط يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة.لتخلط مع المرق - 3
ضعي قطع السمك على سطح المرق، لا نقلبها كي لا يتفتت السمك. أغطي المقلاة.واترك الخليط يطهي على نار متوسطة 20 دقيقة الى ان ينضج السمك تماما
ابعد عن النار واضيف عصير الليمون.
أسكب كاري السمك في طبق للتقديم.. ويقدم مع الأرز الأبيض. وخبز النان
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
ايدام هندي بفيليه السمك ايدام هندي بفيليه السمك
#فيليه سمك#وجبه صحيه #صحي #دايت وصفه صحيه جدا
-
-
-
ايدام البازيلا مع الخضار والكاري ايدام البازيلا مع الخضار والكاري
وصفة حلوة ولذيذة#المريول_العالمي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (28)