نقوم بتقشير الرنجة وتقسيمها الي قطع صغيرة ثم نقوم بتقطيع كل الخضار السابق ذكره الي قع صغيرة ونضع معهم الليمون والطحينة وتقلبهم مع بعض ثم نضع علي الوجه للتزويق الطبق طحينة وكاتشب ومايونيز حسب الرغبة