نخلط السكر والخميرة مع الماء ونتركه لمده ٥ دقائق

ثم نضيف زيت الزيتون والدقيق والملح ونعجنها جداً لمده ٥ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة

نقسم العجينه إلى أجزاء ونكوره ثم نفردها على طاولة الفرد حتى نحصل على عجينة رقيقة نوعاً ما

نحمي الخبازة او الصاج ثم نضع عليه حتى تنتفخ ثم نقلبها على الجهه الاخر ونضيف الحشوة حتى تتحمر ثم نرفعها من على النار ونكرر العملية حتى ننتهي وتقدم مع الشاي وبالهناء والعافية ♥️.