شارك

المكوّنات

ساعتين
الاسره
  1. مصران خروف
  2. ½ كيلولحمة مفرومه ناعم
  3. معلقه صغيرهملح
  4. ½ معلقهفلفل اسود
  5. معلقهكزبره ناشفه
  6. ½ملعقة كمون وزنجبيل
  7. ¼ معلقهقرفة ملعقة صغيرة ثوم بودر
  8. معلقه صغيرهبابريكا

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نغسل المصرين غسل جيد تحت الماء الجاري ونقلبهم ونحط عليهم ملح وخل ونتركهم عشر دقائق وبعدين ادعكهم كويس لتخلص من الماده اللزجه بكحتها بسكين واشطفهم عدة مرات واصفيهم كويس

  2. 2

    احضر الحشوه اللحمة المفرومه واحط عليها جميع البهارات

  3. 3

    اخلط اللحمة جيداً واحطها في كيس الحلويات عشان احشي السجق

  4. 4

    اربط طرف المصران جيداً

  5. 5

    ادخل طرف المصران بالقمع واثبته كويس واحشي السجق باللحمه

  6. 6

    بعد ما اخلص اقسم السجق بلف كل قطعه بعكس الاخرى لحد ما اخلص اذا ما زبط ممكن تلفي خيط بين كل وحده والثانيه ولما تقلي فكي الخيط

  7. 7

    طبعاً لتقديمه في عدة طرق انا قليتهم مع بطاطا وطلعو بشهو

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 مها حمدي
نُشرت في
السعوديه شكرا كوكباد على شهادة التقدير وان شاء الله اكون عند حسن ظنكم
متزوجه والطبخ هوايتي وبحب اجرب اعمل طبخات جديده من بلدان مختلفه وميزة طبخي انه بيكون حار وانا فلسطينية الاصل اردنية الجنسيه وعايشه في السعوديه وحابه وصفاتي تفيد أبنائي في المستقبل وتكون صدقه جاريه عني بعد عمر طويل بأذن الله
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة