نضع السمنه في قدر على النار ونقطع شرايح اللحمه الى قطع طوليه رفيعه وانزلها على السمنه واقلبها الى ان تتحمر وارفعها من على النار ثم انزل البطاطس المقطع ونقلبه مكان اللحمه الى ان ياخذ اللون الذهبي واطلعه واتركه على جنب وانزل مكانه البصل واشوحه لين يذبل وارجع عليه اللحمه والبطاطس واقلبهم مع بعض مع رشة ملح وفلفل اسود واواقلبه واطفي عليها النار واتركها على جنب

الارز
اغسل الارز واصفيه من الماء
اضع قدر على النار واضع فيه السمنه الى ان تسخن انزل عليها القرفه والهيل والمسمار واقلبها زبن ثم انزل البصل وقلبه تمام حتى يذبل اقطع الطماطم وانزلها ع البصل واقلبها حتى تتسبك اضيف عليها ملعقه صلصة طماطم ومكعب ماجي والبهارات المشكله واقلبها وانزل عليها الارز واقلب حتى ياخذ الارز خواص الحمسه واصب عليه كميه من الماء اللي تغطيه واذا احتاج الى الما ازوده واغطيه واتركه على نار هادئه حتى يستوي

اقوم بتسخين اللحم والبطاطس واضيف عليها ملعقه كزبره خضرامفرومه
اغرف الارز في صحن التقديم واصف عليه شرايح اللحم والبصل والبطاطس وازينه حس الرغبه ويقدم الى جانب السلطه الخضرا بالرمان اواي سلطه تحبونها وبالعافيه