نقوم بوضع الطحين في العجانة ونضع البكج باورد والفانيلا وذرة الملح ونخلطهم منيح وبعدين اضع الماء الفاتر والحليب والبيضة وبخلطهم في العجانة وبعدين الزيت ونعجنها منيح ونضعها ترتاح ربع ساعة مغطاه بالنايلون...

وبعد ذلك نحضر صينينة وندهنها بالزيت ونفر د العجينة منيح وبعد ذلك ندورها ونعمل لها دوائر بوسط العجينة باليد وبعد ذلك نضع الجبنة مازوريلا وجبنة الشيدر ونرش حبة البركة وندهنها بالبيض والفانيلا ونحمرها من تحت لمدة ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠ وبعديها نحمرها من فوق وبالعافية عليكم...

شيف مريم