يورق الملفوف ويقطع طرف الورقة الخ بانة وناخذ الطرف النض ويقطغ الشوندر وفلفل بارد أن زجد وحبتين جزر أن وجد ويعبأ بمطربان جميع

نضيف باقي المواد ونبسهم بورقة ملفوف ثم بغطا عبة قشطة حيث تكون الماء على الوجه ولوكان الخضرة باين تهلهط وتذوب مكبوسين اسفل واسمه المعروف مكبوس

نغطيه محكم ونضعه بمكان آمن تحته صحن بالمطبخ ونتركه اسبوع بالصيف واسبوعين بالشتاء تفتحه بلطف شيئا فشيئا ننفسه اول دقيقتين ثم تفتحه وتشيل الغطاء البلاستيك من جوا نتركه يومين يتخلل ويحمض ثم نحفظه بالثلاجة زالف صحة وهنا ودوق يامعلم 😋👍🙋‍♀️🌺♥️🌷