شارك

المكوّنات

٤٥ دقيقة
٤-٥
  1. الحشوة:
  2. 90 غصدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
  3. 35 غبصل مقطع صغيرة
  4. 85 غطماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  5. 1 فصثوم متوسط الحجم مهروس
  6. 1/2 م كمعجون طماطم
  7. 70 غطماطم معصورة
  8. 1/8 م صقرفة
  9. 1 م صبابريكا
  10. 1/2 م صبودرة ثوم
  11. 1/2 م صبودرة بصل
  12. 1/4 م صزنجبيل باودر
  13. 1/2 م صكمون
  14. 1/2 م صكاري حار
  15. 1/2 مكعبمرق الدجاج
  16. 1/2 م صملح
  17. 1 م كدبس رمان
  18. 2 و1/2 ملعقة ك عصير ليمون
  19. 1/2 م صسكر
  20. الخضار
  21. 95 غباذنجان مقطع مكعبات
  22. 160 غبطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  23. 2 م كزيت زيتون
  24. 1/2 م صملح
  25. الصوص:
  26. 100 غزبادي لايت
  27. 2 م كطحينة
  28. 1 م كدبس رمان
  29. عصير نصف ليمونة
  30. 1 م كمايونيز لايت
  31. 2 م كلبنه لايت
  32. 1 م صملح
  33. 25 مللبن رائب (شرب)
  34. 1/2 م صبودرة ثوم
  35. الخبز المحمص:
  36. 12 غخبز لبناني مقطع مربعات (قرص صغير)
  37. 1 م كزيت زيتون

الخطوات

٤٥ دقيقة
  1. 1

    في قدر اضيف زيت الزيتون والبصل وعلى النار حتى يذبل وياخذ لون

  2. 2

    اضيف الدجاج حتى يصير ابيض واضيف البهارات عليه والملح واخليه ٢ دقيقة

  3. 3

    اضيف معجون الطماطم والطماطم واقلبهم وعليهم الطماطم المعصوره واخليهم يتسبكون ٢٠ دقيقة

  4. 4

    في نصف وقت التسبيك اضيف مكعب مرق الدجاج واقلبهم وفي اخر ٥ دقيقة اضيف الليمون ودبس الرمان

  5. 5

    اطفي عليه واضيف السكر واخلطهم وكذا تصير جاهزة

  6. 6

    في وعاء اضيف مكونات الصوص واخلطهم جيداً وممكن تضيفون ثوم طازج مهروس الذ

  7. 7

    ادخله الى الثلاجة اوخليه ١٠ دقيقة اقل شي عشان تتداخل النكهات

  8. 8

    في صينية اضيف البطاطس والباذنجان وعليهم الزيت والملح واخلطهم وادخلهم القلاية الهوائية ٢٠ دقيقة

  9. 9

    وبعد ما ينضج اضيفه على حشوة الدجاج واخلطهم كويس وعليهم ملعقتين من الصوص الي سويناه

  10. 10

    في نفس الصينية اضيف الخبز والزيت وادخله القلايه ٥ دقائق فقط لا تخلونه كثير عشان ما ينحرق

  11. 11

    في صحن او وعاء التقديم اضيف الحشوة اول شي بعد كذا الصوص واخر شي ازينه بالخبز وممكن بالصنوبر او الرمان او شبس عيدان او اي شي تحبونه

  12. 12

    وبكذا تكون جاهزة وبالف عافية علينا وعليكم ❤️❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
JANA𖤐
JANA𖤐 @jviwx
نُشرت في
مكة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

وصفات مشابهة