في قدر اضيف الماء وعليه الملح واتركه الى ان يغلي واضيف المعكرونة واتركها الى ان تنضج (١٠-١٥د)

بعد ما تنضج اصفيها واتركها على جنب

في نفس القدر (على البارد- بعيد عن النار) اضيف الحليب والبهارات

وفي وعاء اضيف قطع الجبن مع النشاء واخلطها كويي واضيفها على الحليب

اضيف الصلصة الحارة والخردل واحطهم على نار هادئة واستمر في التحريك الى ان تذوب الجبنة

في الاخير اضيف الكريمة وجبن الموتزاريلا والسمن واخلطهم الى ان تذوب الجبنة ويصبر الخليط ناعم ولامع وكريمي واضيف لهم المعكرونة واتركها تتسبك ٥ دقيقة وتاخذ نكهة الصوص (الصوص بيكون خفيف نوعا ما لا تثقلونه ولا تضيفون له اي شي لانه حلو يكون كذا مليان صوص واساسا مجرد ما يبرد بيتماسك)

انا سويت نصف الكمية كرات مقلية والنص الثاني حطيته في صينية ورشيت على الوجه بقسماط ورشة زيت ودخلته القلاية الهوائية ١٠ دقيقة الى ان يتحمر الوجه تقريبا ١٠ دقائق

والكرات حطيتها في قوالب سيلكون ودخلتها الفريزر تتجمد بعد كذا اطلعها وافكها من القوالب واحطها في الدقيق وبعدها بيض مخفوق مع بهارات واخر شي البقسماط وممكن تقلونها في زيت غزير لو في القلاية الهوائية مع رشة زيت

وتقدم بالف صحة وعافية مع الكاتشب او أي صوص مفضل لكم جربوها واعطوني رايكم 💞