يتم تقسيم العجينة الى ثلاثه اقسام ويتم تكويرها وتغطيتها بكيس حتى لا تجف ثم نقوم برفرها حتى تصبح رقيقه بعض الشي ثم نقوم بتقطيعها بواسط قالب دائري ثم نقوم بوضع كميةمن الحشوة في وسط الدائره

ثم نقوم بلف العجين عليها حتى تصبح نصف دائرة ونقوم باغلاق اطراف العجينة بواسطة الشوكه كما هو موضح

وهكذا حتى ننتهي من الكميةكامله

ويتم رصها في صحن كل واحدة بعيده عن الاخرى ثم نقوم بتفريزها حتى تتجمد وتتماسك ويتم حفظها في علبة في الفريزر لوقت الحاجه

يتم اخراجها من الفريزر وترص في صينية ونغطيها بواسطة كيس وتترك نصف ساعة ثم نقوم بدهنها بصفار البيض المضاف اليه قليل من الخل او تدهن باللبن الزبادي او الحليب وممكن خلط الحليب مع البيض ثم يرش عليها قليل من حب البركه ورشه صغيره من البابريكا والبقدونس المفروم

ثم تقدم بالف صحة وهناء وعافية