اضيف الحليب يكون دافي والخميرة عليه والسكر واحرك حتى يذوب السكر واخليه خمس دقائق يرتاح

هذي العجينة بعد التخمير
اقطعها لكور واكون مجهزة التمر منزوع النوا المضاف عليه ملعقة سمنة وماء زهر

ابدء اشكل المعروك امد قطعة العجينة بالطول وع الطرف التمر
وألفها بالطول واجمع طرفين مع بعض واسكره زين

اقطع بالسكين اطراف المعروك ٨قطع
واعمل الكل بنفس الشكل
اترك المعروك يرتاح نصف ساعة

ادهن الوجه (بيضة وملعقة حليب ورشة النسكافيه)
وارش ع الوجه سمسم

اخبز بالفرن من تحت واحمره من فوق