نخفق البيض والسكر خفق سريع إلى أن يصبح لونها فااتح

نضيف باقي المكونات بداية بالزيت ونهاية بالدقيق.
ثم نخلطها فقط 5 دقائق فيصبح قوامها بهذا الشكل.
زيادة خلط الكيكة تتسبب بافسادها.

نقوم بتجهيز الصوص على النار إلى أن يثخن.
ونفتح الكيكة بالسكين بشكل خفيف ومتباعد بس ماتكون الفتحات كثيرة.
ثم نصب ربع كمية الصوص فقط. ونغطي الكيكة ونتركها تبرد تمامًا.

تجهيز الكريمة يكون بعد ماتنضج الكيكة يعني على ما تبرد الكيكة نخفق الكريمة.
نقوم بتبريد الوعاء ثم نضيف لكل ظرف دريم ويب بيالة حليب سائل بارد.
نخفق بشكل سرييع إلى أن تصبح بهذا الشكل متماسكة وثقيلة 🤏🏼
اختبار الكريمة: إذا قلبت الوعاء ما تسقط الكريمة. 🎂

إذا بردت الكيكة نزين فيها الكريمة ونأخذ بملعقة من الصوص ونقطر قطرات بسيطة متفرقة بس حتى تعطي شكل حلو، ونرش عليها زعفران خفيف مرة.