الخطوات
- 1
يتم وضع الخميرة والسكر على نصف كوب ماء وتخلط جيداً وتترك حتى تتم عملية التخمير وتظهر رغوة الخميرة في الكوب
- 2
يتم نخل كيلو دقيق ابيض ورشه بملعقة ملح وإضافة فنجان زيت الزيتون وتضاف إليه الخميرة ويتم عجنها بالعجانة أو باليد لمدة عشر دقائق
- 3
بعد العجن يتم تغطيت الخميرة بقطعة قماش وقطعة بلاستيك من الاعلى وتترك مدة ساعتين للتخمير
- 4
بعد ساعتين من التخمير يتم فرد العجينة ودهن السطح بقليل من زيت الزيتون وترش بالسمسم وجبة البركة
- 5
توضع العجينة على الصاج أو داخل الفرن على درجة حرارة منخفضة وتترك لمدة 45 دقيقة وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
مهتم بالطبخات السعودية والطبخات شمال افريقيا والشرق آسيوية
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16289447
التعليقات