تغسل اوراق الملوخية وتقطف ثم تفرم بفرامة البصل مع نص راس ثوم بعد الانتهاء من الكميةتوضع ف زبديه دون ان تتغطى الزبدية لكي لا تسود وتترك جانبا

ف هذه الاثناء نحضر قدر ونضعه على نار ثم نضع الزيت ثم البصل المفروم الى ان يصبح لونه ذهبي نضع مكعبات اللحم ونحركها حتى يتغير لونها ثم نضع الطماطم المفروم ونحركهم جيداً

ثم نضع الماء الدافئ ونتركها على نار متوسطة الى ان يستوي اللحم مدة ١٥دقيقه وبعد الاستواء نضع مكعب ماجي ونحركه جيداً ليذوب

بعد استواء اللحم اخيرا نضع الملوخية مع الثوم ونتركها تطبخ وتسوي جيداً دون اغلاق غطاء القدر لكي لاتسود الملوخية وتقدم مع الرز الابيض بشعيريه وبالعافيه..