في قدر عميق نضع الزبدة و الزيت و البصل على نار خفيفة مع قليل من الملح و يقلب من فترة لأخرى حتى يصبح لونه بني فاتح

نضيف الخل و عصير العنب و الصويا صوص و مكعبات مرقة الدجاج و جميع البهارات و نقلب جيداً ثم نضيف لترين من الماء المغلي

نحرك جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ثم نقرر اذا يحتاج إضافة الملح أو لا و نتركها تغلي على نار هادئة مدة ١٠ دقائق

نرفعها من على النار و نخلطها بالخلاط اليدوي و هذه الخطوة حسب الرغبة

نحضر اوعية التقديم الخزفية أو أي اوعية قابلة لدخول الفرن

نصب الشوربة في اوعية التقديم ثم نضع عليها شرايح الخبز بالثوم
ثم جبنة الموزاريلا المبشورة و فوقها شرايح الجبنة القشقوان

ندخلها الفرن ليتحمر الوجه و نخرجها من الفرن و تقدم فورا بالعافية