شارك

المكوّنات

ساعة
خمس اشخاص
  1. 5 كيلوحليب
  2. منفحة
  3. ملح مونة

الخطوات

ساعة
  1. 1

    يصفى الحليب من الشوائب

  2. 2

    يوضع على نار هادئة حتى تبلغ حرارتة اربعين يرفع عن النار ونضيف المنفحة في ربع كوب ماءً دافئ لكل كيلو نحتاج واحد غرام منفحةوهي عبارة عن مادة مخصصة لصنع الجبن

  3. 3

    تترك نصف ساعة بعد تحريكها ومن ثم تترك نصف ساعة ثانية

  4. 4

    ناخذ مصفاة ونضع فيها الجبن بعد ان يتخثر يرك ليلة كاملة ويثقل بثقل

  5. 5

    يقطع ويغمس في الملح ملح مونة اذا كان للأكل ويغلى بالمصل

  6. 6

    اذا اردتي للحلو يترك بدون ملح وصحة و هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ريان الشام
نُشرت في
المانيا
احب الطبخ والحلويات وتعلم كل ماهو جديد المطبخ هو عالمي اجد فيه متعتي وعالمي الخاص
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

وصفات مشابهة