يقطع الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة

يسكب كمية وافيه من زيت الزيتون على النار حتى يسخن مع ملعقه صلصة طماطم

نضع الفلفل الرومي حتى يصبح ذهبي ويذبل

ثم يوضع فوقه الزيتون المقطع حتى ينشف ماؤه

تُطفى النار ويترك حتى يبرد

توضع فوقها مكعبات الجبن ويمزج مع الخليط

ضيفي الزعتر وحبة البركه واخلطيه

ثم حبة الجوز المقطع للزينه