نعمل فتح اشارة + بالطماطم تساعد على تقشيرها ونضعها بقدر مع البصل والثوم والروزماري ونثرات من ورق الزعتر الاخضر ونصب عليها الماء ونرفعها على النار ونغطيها من ٧ الى ١٠ دقائق على نار متوسطة حتى تبتدي تتفتح القشره ونرفعها من ماء السلق

نقشر الطماطم ونطلع عليها البصل والثوم فقط ثم نصفي ماء السلق من باقي الاعشاب ونضع منه على الطماطم المقشره ونضعها بالخلاط الكهربائي مع البصل والثوم وماء السلق

ونخلطها حتى تنعم ونصبها بوعاء ونتركها على جنب

نجهز مكونات الحمسه من الزيت والبهارات

ثم نحط مقلاه غويطه اوقدر على النار ونصب فيه الزيت ونتركه يسخن ثم نضع فيه البهارات

نحمس البهارات لين تطلع رائحة الثوم والزعتر ونضع عليها الكاتشب ومعجون الطماطم

نقلب الحمسه مع بعض ونصب عليها الطماطم المخلوطه ونقلبها من حين لاخر

نملح الصلصه ونقلبها ونتركها تطبخ على نار متوسطة

نتابع الصلصه بالتقليب حتى تتسبك وتصبح جاهزة ونسكبها ببرطمانات ذات غطاء محكم

ونتركها تبرد ثم نحتفظ بها في الثلاجه لحين الاستخدام

نحتفظ بها حتى وقت عمل بيتزا او باستا ما شاء الله طعمها روعه

لا تفوتكم جربوها راح توفر عليكم الوقت عند القيام لعمل البيتز او الباستا

راح استخدمها في عمل البيتزا وانزل لكم الوصفه للبيتزا في المره القادمه ان شاء الله

وبالعافيه رأيكم يهمني