منزلة باذنجان
انا من محبي الباذنجان والاكلات الشامية وخفيفة وتصلح غدا مع الأرز او تصلح عشا مع الخبز
منزلة باذنجان
انا من محبي الباذنجان والاكلات الشامية وخفيفة وتصلح غدا مع الأرز او تصلح عشا مع الخبز
الخطوات
- 1
طبخنا اللحم بوضعه بمقلاة ساخنة حتى يتكرمل اللحم واقوم بقلبه من كل الجهات وتحريكه من بعدها اضفت عليه البصل والبهارات ونص حبة فلفل حار حتى يعطيه نكهة حرارة
- 2
في هالاثناء نعمل الباذنجان نقشر من طرفين ونعمل شقين بالباذنجان ونسخن الزيت ونقوم بقلي حبات الباذنجان حتى تشقر او تحمر ع الخفيف
- 3
نقوم بتصفية الباذنجان المحمر من الزيت ونضعه بصفاية حتى يبرد
- 4
ثم نقوم بحشو حبات الباذنجان بخلطة اللحم
- 5
نجهز صلصة الطماطم بطبخ البصل والثوم بقليل من زيت الزيتون ووضع ملاعق الصلصة والطماطم ولب الكوسا ونضع القليل من الماء ونتركها تتسبك (ممكن وضع البهار المفضل عندكم انا وضعت بابريكا وفلفل اسود وبودر الثوم)
- 6
ممكن تقدم مع الارز او الخبز وبالعافية عليكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
منزلة باذنجان منزلة باذنجان
#-وجبة-لذيذة-عن-تجربة-الأخت-رشا-ومن الاكلات المفضلة لدي واطبخها بحب بجميع أنواع الباذنجان 😋😋😋👍
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات