المكونات نبدا بسلق الكرنب ماي حار ايه كمون حب وعندما يغلي يوضع الكرنبه ١٠ قائق ويرفع الورق ويقطع

تؤخد التوابل الحب في طابي بدون زيت تحمس حتي تظهر رائحتها ثم تفرم وفي قدر يضاف الزيت اولا ثم التوابل والماجي حتي تحمس ثم يضاف اليها البصل حتي يزيل ثم الثوم والزنجبيل والنعناع الاخضر

ثم يوضع الخضره الكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت وتقلب ثم معجون الصلصله حتي تحمس شوي ثم الطماط المفروم وبعض الماء ويترك كي يتسبك

يحضر كل من الكوسه يتم خرمها من النصف والفلفل والباذنجان ويوضع داخل الخضار في ماء بالملح حتي لا تكون مره ويترك ع جنب

بعد تمام الحشو والرص نبدا في تحضير صلصله المحشي

هي عباره عن ماء ساخن ويذوب فيه المن كل التوابل السابقه ومعلقه ثوم مفروم وتضاف فوق المحشي ويضاف طبق ع الوجه وينضغط ويرفع ع نار عاليه في البدايه حتي تظهر رائحة المحشي ثم علي نار هاديه جدا حتي ينضج دون ان يحترق