الرشتاي
اكله فلسطينيه واقتصاديه ومكونات صحيه
الخطوات
- 1
يغسل العدس ويسلق نضع بماء السلق العدس والبصله وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح والبهار ومعلقه الكمون لمدة 15دقيقه تقربا لانريده ان يكون مستوي كثير
- 2
نعجن. الطحين بلماء مع رشه ملح وتكون العجينه شديده
- 3
نتركها ترتاح نرش الطحين على العجينه ونفردها ونرش الطحين مع كل رقه بلشوبك وتكون رقيقه
- 4
بعد مانرقها نرش الطحين ونلفها ونقطعها تصفين
- 5
نقطع العجين بلسكين الي دوائر
- 6
نفرد العجينه ونرش الطحين علعجين ونفلفله ويكون شكلها شرائح مثل الفوتتيشيني
- 7
نخفق اللبن الرائب مع البضه والملح جيدا ونضيفه للعدس المسلوق ونحركه جيدا ونغليه ونضيف شرائح بتدريج العجين ونحركه ونتركه يغلي ويتطبخ لمده15دقيقه
- 8
نفرم الثوم ناعم ونقليه بكميه زيت زيتون جيده تقريبا نصف كوب ونضيفه للطبخه ونتره يغلي لمده 5دقائق
- 9
- 10
بلامكان طبخه بدون لبن علادامه وحينها نعصركميه ليمون ونضيفها للطبخه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
رشته مرقة حمرا رشته مرقة حمرا
فضلا وليس امرا تابعوني على قناتي باليوتيوب #djidji_recettes
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)