المقلوبة الفلسطنية
Golden Fingers @cook_4253747
المقلوبة الفلسطنية
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج بالماء ونضع عليه هيل بهار مشكل بصلة صغيرة وبندورة حبة صغيرة وورق غار ويترك ليستوي
- 2
ثم نضع زيت بالمقلاة يتم قلي البطاطا اولا ثم الباذنجان ثم البصل واخيرا نقلي الدجاج
- 3
يتم تتبيل الارز بالبهارات المذكورة سابقا
- 4
في الطنجرة نضع اولا شرحات البندروة ثم نضع الدجاج ثم الباذنجان ثم البطاطا ثم البصل ثم الارز المبهر واخيرا نضع مرق الدجاج التي تم سلق الدجاج فيه بعد تصفيته ويكون الارتفاع تقريبا 1 سم عن الارز ونضع الطنجرة على نار عالية لحين الغليان ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها تستوي
- 5
بعد الاستواء نقلب الطنجرة في الصنية ونضع المكسرات عليها وتقدم مع لبن سلطة خضرا وصحتين
وصفات مشابهة
-
-
المقلوبة المقلوبة
تعتبر المقلوبة من أشهر الأكلات في بلاد الشام بشكلٍ عامٍ وفي فلسطين على جه الخصوص، فيطبخها الناس في كلّ مكانٍ في فلسطين، وتعود إلى القرن الثالث عشر للميلاد، ويمكن طهوها باستخدام اللحم أو الدجاج حسب المتوفّر وحسب الرغبة أيضاً، وهنا سنتحدث عن تحضير هذه الأكلة بشكلٍ تفصيلي
-
المقلوبه الفلسطينيه المقلوبه الفلسطينيه
مقلوبه نفس الطريقه الفلسطينيه بدون فلسفه من الفلسفات الحديثه طريقه ماما الله يحفظها عن انها عن ام امها و الى مالا نهاية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2161688
التعليقات