اسكندر كباب تركي

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذ جدا وشهي وسهل التحضير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

5 أشخاص
  1. كيلولحم مفروم ناعم
  2. 1ملعقة صغيرة ونصف ملح
  3. 1 ملعقه صغيرةثوم مهروس
  4. 1 ملعقه صغيرةزعتر اخضر مجفف
  5. 1 ملعقه صغيرةفلفل اسود
  6. 1 ملعقه صغيرةفلفل أحمر حر
  7. 0.5 ملعقة صغيرةبيكربونات الصوديوم
  8. 3 ملاعق كبيرة ممتلئةلبن زبادي
  9. خبز تركي
  10. صوص احمر مكون من
  11. كاسةماء ساخن
  12. ملعقه كبيرةمعجون فليفلة حمرة حرة
  13. 1 ملعقه كبيرةصلصة طماطم معلبة
  14. 1 ملعقه كبيرةزبدة طرية
  15. 0.5 ملعقه صغيرةملح
  16. تقريبا كاسة زيت ذرة لتقلية شرائح اللحم
  17. لتحميص الخبز:
  18. 1 ملعقه كبيرةزبدة
  19. 1 ملعقه كبيرةزيت زيتون
  20. 2 ملعقه كبيرةزيت ذرة

الخطوات

  1. 1

    نضع اللحم واللبن والملح والثوم والتوابل في وعاء

  2. 2

    نخلطهم جيدا مع بعضهم ثم نضعهم فوق طبقة نايلون رقيق لنشكل اسطوانة

  3. 3

    ثم نغلفها جيدا ونضعها في الفرزير حتى تجمد تماما (كي نتحكم بتقطيعها شرائح رقيقة)

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    تقطع شرائح رقيقة

  7. 7

    ثم نضع في مقلاه قليل من الزيت ونضع الشرائح مع تقليبها على الوجهين حتى النضوج

  8. 8
  9. 9

    نأتي بالخبز التركي

  10. 10

    هذه طريقة تحضيره

  11. 11

    يقطع مكعبات صغيرة

  12. 12

    ثم نحمصه قليلا مع الزبدة والزيت ونضعه في صحن التقديم

  13. 13

    نصف شرائح اللحم فوق الخبز

  14. 14

    لتحضير الصوص الاحمر نضع الماء الساخن في وعاء والزبدة والمعجون والصلصة والملح ونغليهم قليلا ثم نسكبهم فوق اللحم والخبز

  15. 15
  16. 16
  17. 17

    يقدم بجانبه بطاطا مقلية ولبن زبادي

  18. 18
  19. 19

    طعم لذيذ انصحكم بتجربته

  20. 20
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (9)

زوجي سر سعادتي 😍ام عمر
زوجي سر سعادتي 😍ام عمر @tearouzANASS
بشهي وذوووق الف عافية ع قلبكم يالغالية

وصفات مشابهة