سلطة الباذنجان بالجزر وزبدة الفول السوداني

مطبخ أم إبراهيم
مطبخ أم إبراهيم @OmIbrahimKitchen
السودان🇸🇩

نختار باذنجان حجم صغير او وسط

سلطة الباذنجان بالجزر وزبدة الفول السوداني

نختار باذنجان حجم صغير او وسط

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوباذنجان
  2. ¼ كوبزيت
  3. 2جزر وسط مبشور
  4. 2 ملعقة كبيرةدكوة ( زبدة فول سوداني)
  5. ½ ملعقة صغيرةشمار مسحون
  6. ½ ملعقة صغيرةكزبرة مسحونة
  7. ملح
  8. عصير ليمونة
  9. ملعقة كبيرةخل

الخطوات

  1. 1

    نقشر الباذنجان ونقطعه مكعبات.

  2. 2

    نضع زيت في طوة على النار وبعد ان يسخن نضع الباذنجان والجذر ونقلب ونغطيه ونكرر العملية حتى يستوى الباذنجان.

  3. 3

    نضيف الملح والشمار والكزبرة ونتركه دقائق ثم نذوب الدكوة في فنجان من الماء ونضيفها ونقلب ثم نضيف عصير الليمون والخل ونقلب وننزلها عن النار.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ أم إبراهيم
نُشرت في
السودان🇸🇩

التعليقات

وصفات مشابهة