مختوم اللحم بالبطاطس
الوصفه قديمه جداً ولذيذه جداً جداً ولذيذه جداً اتمنى تجرّبوها
#نكهات_الشتاء
الخطوات
- 1
نحضر المكونات
- 2
نرفع القدر على النار ونضع به السمن حتى يسخن وانزل عليه قطع اللحم
- 3
نقلب اللحمة بالزيت حتى يتغير لون اللحمة ونضيف البهارات الصحيحه ونقلبها مع اللحمة والسمن
- 4
نضيف البصل مع التقليب ونضيف شرايح الثوم والزنجبيل اللحم ونقلبهم جيداً
- 5
نضيف البهار المشكل ونقلب كل المكونات مع بعض نصب عليها كوب من مرقة ماجي
- 6
نغطي على اللحمة ونتركها على نار متوسطة حتى تستويوفي الهه الثانيةقلبت شرايح البطاطس مع البهارات والزعتر وزيت الزيتون وحطيتها بصينيه ودخلتها القلايه الهوائيه حتى استوت وتحمرت وننقل البطاطس بصينية فرن متوسطة الحجم
- 7
نصفي اللحمة من البهريز(المرق) ونرص اللحمة على البطاطس المشويه
- 8
ناخذمرقة اللحمة ونصبها بوعاء غويط ونضيف عليها علبة زبادي ونخلطها بالمضرب اليدوي
- 9
وصلصة الطماطلم المخلوطهً ونخلطها جيداً
- 10
نضيف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران إلى الصلصله ونخلطها مع بعض نسكب الصلصه على اللحمة
- 11
نغطي وجه الصينية بالصلصه ونقلبها تقليب خفيف حتى يتغلغل الصوص إلى قاع الصينية ونرش عليها قليل من البقدونس المفروم
- 12
ندخل الصينية من فوق من تحت على درجة ٢٠٠ولمدة ٧دقايق وقدمت إلى جانب مختوماللحم بالبطاطس صينية سلطة باذنجان محموسه بالقلايه الهوائيه والارز الابيض
- 13
وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كرات اللحم بالبطاطس كرات اللحم بالبطاطس
#الوصفة_المثالية طبق سهل وبسيط ولذيذ ومميز بنكهته الخاصة
-
يخني اللحم مع البطاطا يخني اللحم مع البطاطا
طبق بسيط جدا ومكوناته بسيطه ولذيذ بنفس الوقت
-
-
-
مقلقل لحم بالبطاطس مقلقل لحم بالبطاطس
#المطبخ_العربي_الأقوىالوصفه تقليديه بس أضفت لها أشياء من عندي وصارت ألذ واطعم سر الطعم في الثوم والبهارات الخشنه لما ندقهم مع بعض بالهوند
-
-
كفتة اللحم المفروم بالبطاطس بالفرن كفتة اللحم المفروم بالبطاطس بالفرن
#كفتة اللحم بالبطاطس#وصفه جداً سهله ولذيذه جداً جداً من الفرن للبرنامج ويارب تعجبكم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)