نسلق المكرونة في ماء وزيت ملعقه صغيره وماجي ومهران

الحشوة : نحمر البصله في الزيت في الصاج ونضع اللحم المفروم وعندما تبدأ تستوي نضيف الملح والبهارات المشكله والمهران والجزر المبشور ونقفل عليها حتى يذبل الجزر

البشميل : نحمر ملعقتين او ثلاث دقيق في ملعقه زيت لحد مايصير لونة ذهبي او بني فاتح

نضيف حليب سعودية الحجم الكبير بالتدريج ونحرك بالمضرب عشان يتجانس مع بعضه

نضيف ماجي وفلفل اسود ونقلب

وعندما ينضج نضيف له علبة قشطه ونحرك تمام

نطفئ النار

واكيد المكرونة استوت

ونبدأ نضع في الصينية مكرونة مع شوية بشميل

ثم اللحمة

ثم الطبقه الاخيرة من المكرونة

نصب باقي البشميل ونرتبها ونزينها بزيتون شرائح او فلفل رومي وندخلها الفرن حتى تتحمر

وتقدم بالعافيه