نقطع البطاطس و الباذنجان مكعبات

نقلي الفلفل الحار لكن انا استخدمت فلفل مقلي متخلل

نهرس الثوم و الطماطم في الخلاط

اولا نضع الزيت في القدر و نضع الباذنجان المقلي مسبقا نص استتوا

نقلي البطاطس مسبقا و نضعها مع الباذنجان و الفلفل

نضع الكشنة و نقلب على نار هادئة

يمكن ان نضع بجانبها مخلل ليمون او خيار

بالعافية😍❤️👌