نقوم بوضع ملعقة من السمنة او الزيت النباتي في طنجرة الطبخ واضافة البصل وتقليبه قليلا.

نضيف الدجاج ونقلبه حتى يبدأ يتغير لونه ويتقلى جيدا.

في مقلاة اضع ملعقة من الزيت واقلي الفطر على دفعات قليلا حتى يحتفظ بمائه ثم اضيفه فوق الدجاج والبصل اقلبهم قليلا ثم اضيف الملح والفلفل والبهار والبابريكا والثوم البودرة والزنجبيل والقرفة..نحرك ثم نضيف الخردل.

نضيف كريمة الطبخ ونحرك وقليل من مرق الدجاج المدوب معه الدقيق ولا نكثر من المرق.

نضيف الكريمة الحامضة ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف.

يقدم الى جانبها أرز ابيض او بشعيرية وطبق من الخضار وألف صحة وهنا