ستيكي توفي موكا بودنغ (Sticky Toffee Mocha Pudding
كيكة من المطبخ البريطاني يقال أصل الوصفة يعود إلى فندق في منطقة ليك ديستركت في إنجلترا اسمه Sharrow Bay Country House Hotel
يُنسب الفضل في شهرتها إلى الشيف Francis Coulson الذي كان يقدّمها لضيوف الفندق
وطعمها غني يجمع بين التمر وصلصة التوفي اللذيذة #مريولي_باسمي #قهوة #تمر #توفي
ستيكي توفي موكا بودنغ (Sticky Toffee Mocha Pudding
كيكة من المطبخ البريطاني يقال أصل الوصفة يعود إلى فندق في منطقة ليك ديستركت في إنجلترا اسمه Sharrow Bay Country House Hotel
يُنسب الفضل في شهرتها إلى الشيف Francis Coulson الذي كان يقدّمها لضيوف الفندق
وطعمها غني يجمع بين التمر وصلصة التوفي اللذيذة #مريولي_باسمي #قهوة #تمر #توفي
الخطوات
- 1
نقسم المقادير إلى ٣ (قسم للتمر وقسم للكيك وقسم التوفي) نجهز اول شي المواد الجافة الطحين والبيكنج باودر والملح ونتركه جانبًا
- 2
نجهز التمر بتقطيعه ووضع الماء الساخن على التمر مع بيكربونات الصودا، ونتركه 10 دقائق حتى يطرى نهرسه بخفة أو نضعه في الخلاط (اختياري)
- 3
لخليط الكيك ؛ في وعاء، وخفق البيض مع السكر، ثم نضيف الزبدة، الفانيليا، والنسكافيه (أنا اضفت كبسولة قهوة مع نسكافيه)
- 4
نضيف عليه خليط التمر بعد هرسه
- 5
ثم نضيف الدقيق، البيكنج باودر، والملح ونقلب بلطف حتى تتجانس بالسباتولا
- 6
نصب الخليط في صينية مربعة أو قالب صغير نضع فيه ورق خبز نخبطه بالطاولة مرتين او ثلاث عشان يطلع الهوا ونخبزه على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30–35 دقيقة، حتى تنضج (قعد معي ساعة تقريبًا)
- 7
في هالاثناء نجهز صوص التوفي : في قدر على نار هادئة، نضع الزبدة والسكر حتى يذوب نضيف الكريمة والفانيليا، ونقلب حتى يصبح الصوص ناعمًا وسميكًا قليلًا
- 8
إذا جهزت الكيكة نتركها تبرد ع الشبك وتقطع إذا بردت وتسقى بالصوص وتقدم مع الايس كريم
- 9
وبالعافية 🩷🩷🩷🩷
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كب كيك بالموكا 🍫☕️ كب كيك بالموكا 🍫☕️
كب كيك بنكهة الموكّا "كاكاو + قهوة" ومُزيَّن بالكريما المخفوقة بالكاكاو وجاناش الشوكولاتة الداكنة ..هذه الوصفة تكفي لعمل 12 كب كيك بالحجم الوسط
-
-
-
-
كيك الشوكولا اللذيذ (براونيز_كعكة النوتيلا) كيك الشوكولا اللذيذ (براونيز_كعكة النوتيلا)
قالب كيك النوتيلا لذيذ للغاية بالشوكولا و الكريمة يمكن حشوه بالمكسرات أو الفواكه و شوكولاتة نوتيلا السائلة غني بالكاكاو😋
-
كيكة الدراق المقلوبة كيكة الدراق المقلوبة
#حلويات_اميهيدي الكيكة من كيكات امي الشهيرة وخاصة في فصل الصيف لتوافر هذه الفاكهة طازجة ،، كيكة رائعة المذاق والطعم وهي محبوبة الجميع كبار وصغار 🥰🥰❤️
-
كيكة الدايجستيف اللذيذة 👌🤤 كيكة الدايجستيف اللذيذة 👌🤤
#موالح_سعودية #وصفات_الشتاء #جنوبية #سنعة #اللهم_صلي_وسلم_على_محمد الدايجستف بسكويت الدايجستف هو: بسكويت مصنوع بالكامل من دقيق القمح الأسمر، أو نخالة القمح، أو الشوفان، يحتوي على العديد من الألياف الطبيعية التي تسهّل عملية الهضم، وتزيد من كفاءتها، كما تمد الجسم بنسبة معقولة من السعرات الحراريّة تصل إلى ثمانين سعراً حراريّاً لكل قطعة منها، لذا يبقى هو الخيار الأفضل للوجبات الخفيفة المتّبعة في برامج الحميات الغذائيّة الخاصة بتخفيف الوزن دون حرمان. تحميل الإعلان نستطيع صنع العديد من الحلويات من بسكويت دايجستف مثل: تشيز كيك، وإيزي كيك، وكب كيك الدايجستف، بالإضافة إلى كيكة الدايجستف التي سنشرح طريقتها في هذا المقال، والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار خفيفة مع الحليب، أو الشاي
-
-
كيكة التفاح بصوص الدبس كيكة التفاح بصوص الدبس
#المرور_الثالثكيكة ولا اروع من هيككيكة عمرها اكتر من ١٠ سنين ايام المنتديات الحلوة اخدتها من عضوة عراقية الله يسهل عليها بس هي عملتها ب دبس التمر وانا استعملت دبس العنبالكيكة نفسها كل مرة بغير فيها مرة بلبن مرة بحليب الفكرة انه فيكي تتبعي الكيكة اللي انتي معتمدتيها المهم الاساس بالقاع 😊 ولهيك عاليوتيوب بتلاقوها بمقادير كيكة مختلفة واستعملت وقتها التفاح بعجينة الكيك نفسهاhttps://youtu.be/UYiM_G-fRGA
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)