بالخلاط نضع : الفانيليا وباكينج باودر والبيض والسكر والقشطة والزبدة ونخلط..

بعد مانخلطهم نضعهم بصحن كبير ثم نضع كوب دقيق ونحرك ليمتزج مع بعض ثم نضع كوب دقيق ثاني ونحركه...

الخليط يكون مثل الاسفنج غير قاسية (مهم) واذا حسيتوا انها رقيقه زيدوا دقيق حتى يكون السُمك مناسب

بعدها يبدأ التكوير وحشوها بالتمر المخلوط مع اليانسون المطحون..

بعد التكوير والتشكيل بإمكانكم وضعها بالفرن عادي (هذه الخطوة اذا ماكان عندكم آلة المعمول الكهربائية)