يسلق الدجاج جيدا وناخذ مرقة الدجاج حتى نطبخ به الرز

يقطع البطاطا الى قطع مربعات صغيره يرش عليها الملح والبهارات

نسلق اللوز ويرمى قشره

نضغ الكشمش في ماء مغلي

يقطع البصل الى شرائح ناعمه ويتبل بالملح والبهارات

يتبل اللحم المثروم بالمح والبهارات ويعمل منه اقراص مدوره صغيره مثل رأس عصفور

يحضر المقلاة ويوضع فيه زيت للقلي

يقلي البطاطا جيدا توضع على صفحه وبعدها البصل واللحم الكشمش واللوز

في الطنجره يقلي الشعريه نغسل الرز ونقليه مع الشعريه -الملح -بهارات -نوضع عليه مرقة الدجاج حتى يطبخ جيدا

بعد طبخ الرز وقلي المواد كلها نخلطهم مع بعض ونرفعهم على نار هادئة لمده ربع ساعه

بعد رفعه من فوق النار نصبه في الصينيه وننثر عليه الدجاج والبيض المسلوق

يقدم مع اي نوع من السلطه