نضع البندورة في صينية داخل الفرن و ندعها الى ان تستوي و تقشر لوحدها قليلا

بعد الانتهاء من شواء البندورة نزيل عنها القشرة و نقطعها ناعم

نعصر الليمون و نضيف عليه الثوم المهروس و الملح و الفلفل الاخضر المقطع ناعم و نخلطهم مع بعض ثم نضيفهم على البندورة المقطعة

نضعهم في صحن التقديم و نزين الصحن بنعنع ناشف و نرش عليه زيت الزيتون

ازا حبيتو تكون حامضة اكتر او بتحبوها حارة او بدكم تزيدو اي مكون هل اشي بيرجع لرغبتكم