الخطوات
- 1
يشغل الفرن ويدهن قالب الكيك
- 2
ننخل الطحين مع الملح حتى تتفتح ذراته ويدخل الهواء له
- 3
نفصل البياض عن الصفار بحذر لان نقطه صفراء في البياض تفسد الكيكه
- 4
نخلط البياض بالمضرب الكهربائي دقيقتين ثم نضيف ربع كمية السكر ونخلط حتى تتكون لدينا رغوه كريميه تمسك بألمضرب
- 5
نقوم بخلط الصفار مع السكر المتبقي والفانيلا والخل بالمضرب الكهربائ
- 6
نضع نصف كمية الطحين الى صفار البيض مع وضع نصف كمية البياض معه ومراعات عدم تحريكه كثيرا حتى لايخرج منه الهواء وخلطه سويا بخفه من الاسفل الى الاعلى حتى يمتزج كليا يفرغ في قالب الشوي ويشوى
- 7
يشوى في فرن درجة حرارة ١٨٠ مع تشغيل الاسفل فقط لمدة ٣٥ دقيقه او اكثر
- 8
طريقة عمل الكريمه...نخفق كريمة خفق ٢٥٠ مل مع ١٧٥ غ كريمة شانتي بلكفاق الكهربائي مدة ربع ساعه ثم نحشي الكيكه ونغلفها من نفس الكريمه
- 9
وألف عافيهh
- 10
تبرد وتقطع ثلاث طوابق وتحشى بلكريمه
- 11
تغلف الكيكه بالكريمه وتغلف الجوانب بخليط جوز الهند والفستق المبروش
- 12
تقطع الفاكهه شرائح رقيقه وتزين بيها الكيكه حسب الرغبه تغطي الوجه او نصف الكيكه
- 13
طبعا انا عندي الجيلاتين بودره وطريقة طبخه ٢٠٠ مل ماء ١٠٠ نخليها تغلي ع النار مع الجيلاتين ثم نقوم باضافة ١٠٠ مل بارد جدا بعد رفعه عن النار..وتغطى به الفاكهه لاضافه اللمعان وتبقى فرش
وصفات مشابهة
-
كيكة الفواكه كيكة الفواكه
واصبحنا في معيتك ياالله فقل لدعواتنا المخبوءه كوني فانك كريم ونحن فقراء الامن ذكرك صباحكم دعوات مقبوله وعافيه يعقبها رضى🌹""""""""كيكه لذيذه جدا وطريقتها سهله ومكوناتها بسيطه عملتها كتجربه اولى ونجحت بامتياز الطعم خرافي جربوها عندكم بالبيت وماراح تطلبوها من برا ابدا#اطبخها_وما_تطلبهااستخدمت التوت البري
-
-
-
-
-
-
كيك بالفواكه الجافة كيك بالفواكه الجافة
#وصفتي_المفضلة كيكة و لا اروع لامسية القهوة و بزاف بنينة جربوها مطبخ ايناس :
-
-
كيكة بالفواكه والكريمة كيكة بالفواكه والكريمة
#حلويات_صيفية#حلويات_الاعراس جينواز تصلح لكل المناسبات راقية ورائعة وسهلة التحضير ان شاء الله تنال رضاكم
-
-
-
كيك بالفواكه جافة ومعسلة كيك بالفواكه جافة ومعسلة
كيك المفضل عندي👍👍👍👍😋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)
وألوانها حلوه اوي تسلم ايدك