نغسل الملوخيه وتنقع بماءدافئه لمده ١٠دقائق ثم تعصر باليد وتفرد على صينه

نضع الزيت والسمنه والثوم المقشر على النار ليذبل قليلاً ثم نضع البندوره والبهارات والملح والفلفل والماجي ونحرك ثم نضع الملوخيه وتحرك لمده ١٠دقائق على نار متوسطه

نسلق الدجاج ونأخد المرق ويضاف للملوخيه ثم تترك لتتضج ثم نضع الدجاج

في مقلاة صغيره نحمس ٣سن توم مهروس مع حزمة الكزبره المفرومه مع م ك سمنه او زيت ثم تضاف للملوخيه وصحتين

اذا احببتم منخلي شويه مرقه على املوخيه او حسب الرغبه تنشف المرق