بالطنجره نضع الحليب السائل و الزبده و السكر و السميد نحرك الى ان يثقل ثم نحطه بقالب متحرك مغلف بورق زبده

القشطه.. (( نضع الحليب و النشا و الكاسترد و السكر و نحرك الى ان يثقل ثم نرفعه عن النار

نحط بالطنجره الحليب مع الخل و نتركهم يغلو مع بعض ثم نصفي الجبنه اللي طلعت و نحطها على خليط الكاسترد و النشا و نضربهم بالخلاط منييح

نضع القشطه فوق السميد و نتركه بالثلاجه الى ان يتماسك و يبرد

نطلع القالب من الثلاجه و نحط عليه معلقتين كبار شيره و رشه جوز الهند

ملاحظه مهمه انا هون ما ستعملت ماء الورد او الزهر لانه ما بنحبه