لازانيا بالدجاج
اليوم لكم طبق الازانيا بطريقتان حسب نوعيه الازانيا أما بسلقها او مباشره كما في وصفتي بشرط تكون نوعيتها رقيقه جدا كما في الصوره
لازانيا بالدجاج
اليوم لكم طبق الازانيا بطريقتان حسب نوعيه الازانيا أما بسلقها او مباشره كما في وصفتي بشرط تكون نوعيتها رقيقه جدا كما في الصوره
الخطوات
- 1
حضري الحشوه أولا
- 2
ضعي بالطاوه قليل من الزيت والبصل حتي يذبل ضعي الدجاج والثوم وقلبيه حتي يحمر وتركيه علي النار حتي ينضج اضيفي قليل من الماء وتركي بها مرق في حاله عدم سلق الازانيا
- 3
أضيفي الخضار وقلبيها حتي تنضج
- 4
اضيفي الصلصه والبندوره والتوابل واريحان وأتركيه علي نار هادئه حتي ينضج
- 5
تحضير واعداد الباشمل ثانيا
- 6
ضعي الدقيق والزبده علي النا ر وتاكدي ان مقدار الدقيق تشرب الزبده قلبيه مع التحريك المستمر بالمضرب حتي يطلع رائحه الدقيق دون تغير لونه اضيقي الحليب مع التحريك والملح والفلفل الابيض واخفقيه وكل مارايتي ثقل اضيفي الحليب او المرق بالتدريج ودعيه علي النار حتي تحصلي علي مزيج شبه كريمي واتركيه جانباً
- 7
اعداد الازانيا
- 8
تحضير الازانيه حسب نوعيتها وسمكها
- 9
اذا كانت الازانيا سميكه يمكن سلقها بماء فيه قليل من الملح وزيت الزيتون تسلق وعند السلق لاتوضع علي بعض حتي لاتلتصق
- 10
اذا كانت رقيقه جدا لاداعي لسلقها فقط ضعيه بصينيه بيركس افرديها علي الصينيه مدهونه بالزيت مع تجنب وضعها اكثر من واحد طبقه فقط
- 11
ثم طبقه من الباشمل
- 12
ثم طبقه من الحشوه وافرديها جيدا
- 13
رشي قليل من الجبنه الموزاريلا
- 14
كرري الطبقات بنفس الترتيب واخر طبقه هي الباشمل والجبنه ترش علي الوجه
- 15
غطي الصينيه بقصدير في حاله عدم سلق الازانيا حتي تنضج بالمرق الموجود بالصلصه
- 16
ادخليها بفرن عالي ثم حراره متوسطه واتركيها حتي تنضج لمده ٢٥ دقيقه ثم انزعي القصدير ودعيها حتي تنضج
- 17
وتقدم بالعافيه عليكم♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
لازانيا بالدجاج والخضار من أشهر أطباق المعكرونه العالميه 🍝 لازانيا بالدجاج والخضار من أشهر أطباق المعكرونه العالميه 🍝
#نكهة_عالميةلازانيا (Lasagne) هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، هذا النوع قد يكون أحد آقدم أنواع المعكرونة. تطلق كلمة "لازانيا" على طبق المعكرونة المكون من عدة طبقات حيث تتناوب شرائح اللازانيا مع مكونات أخرى مثل اللحم والأجبان.كلمة لازانيا، التي في الأصل معناها قدر الطبخ، الآن تستعمل لوصف هذه الأكلة. بالرغم من أن الطبق أصله إيطالي إلا أن الكلمة نفسها لها أصول إغريقية معناها "قدر الطبخ". العديد من الحضارات و لغاتهم استخدموا الكلمة في معناها الأصلي، و لكن بعد فترة ليس بطويلة أصبح الناس يستخدموا اللفظ لوصف هذه الأكلة.سأول ظهورهاظهرت الوصفة لهذا الأكلة في أول كتاب للطبخ في إنجلترا الذي قاد إلى التفكير أن هذا الطبق أصله من بريطانيا. و لكن هذا الإدعاء مشكوك في أمره بسبب الاستخدام القديم لهذه الكلمة من قبل الرومان و غيرهم.
-
لازانيا بالبطاطس واللحمه لازانيا بالبطاطس واللحمه
#اطباق_رمضان #طبق#لازانيا#رمضان#سفره
-
لازانيا اللحم بالصور لازانيا اللحم بالصور
بعد جهد جهيد وعدد فريد من المحاولات اخيراً ولله الحمد توصلت لوصفة رائعة وجميلة للازانيا وأتمنى ان تعجبكم كما اعجبتني ..
-
لازانيا باللحم المثروم والباذنجان لازانيا باللحم المثروم والباذنجان
الطبق كلش طيب وسهل التحضير والطريقة مضمونه ولازانيا لاتحتاج الى سلق مباشرتا تضع في التبسي مع صلصة اللحم والبشاميل والباذنجان وإذا متحبون طعم الباذنجان تكدرون تستغنوا عنه وتعملوا طريقة بدونه والف عافيه
Ragad 2 -
-
لازانيا منوله اللذيذه😋 لازانيا منوله اللذيذه😋
لذيذه وتشبع وشكل جديد وتنفع للمناسبات وتنفع لأهل البيت وياسلام لو عندك في البيت صواني صغيره تكفي لشخص واحد وتسوى فيها وتوزع على السفره ... ونبدأ معاكم
-
صينية الارز بالدجاج المفتت صينية الارز بالدجاج المفتت
#ابدع_واقتصدمع نفس اضافات طبق الكشري ...
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات