طريقة عمل قرص الهامبرغر للذواقة

بيروتية
بيروتية @Beirutiya
بيروت، لبنان

طريقة عمل قرص الهامبرغر للذواقة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 1/2 كيلوغراملحم مفروم
  2. 1 بيض
  3. 1 بصل حجم صغير، مفروم ناعم
  4. 1 فليفلة حلوة خضراء، مفرومة ناعمة
  5. 1/4 كوببقسماط أو كعك مطحون
  6. البهارات:
  7. 2 ملعقة كبيرةفلفل حار
  8. 1 ملعقة كبيرةبابريكا
  9. 1 ملعقة كبيرةكمون
  10. 1/2 ملعقة صغيرهملح الثوم
  11. 1/2 ملعقة صغيرهبودرة البصل
  12. 1/2 ملعقة صغيرهفلفل أسود
  13. 1/2 ملعقة صغيرهملح

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    نضع اللحمة في وعاء، نضيف عليها البيض و نخلطها جيداً.

  2. 2

    ثم نضيف البصل المفروم، الفليفلة المفرومة والبقسماط، نخلط وندعك المزيج جيداً بيدينا وأخيراً نضيف جميع البهارات وندعك جيداً الى أن يصبح الخليط متجانساً.

  3. 3

    نقسمه باليد الى كريات بحجم الكف ونمد كل كرة بيدنا بشكل دائري لنشكّل أقراص الهمبرغر بالحجم والسماكة المعتادة.

  4. 4

    نخزّن الهامبرغر في الفريزر اذا لم نستخدمه حالاً.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
بيروتية
بيروتية @Beirutiya
نُشرت في
بيروت، لبنان
أنا بنت بيروت, أعشق هذه المدينة. تغرّبت عنها كثيراً, لكن كنت دائماً مستعدة للعودة الى أن رجعت من سنة.رجعت بخبرة و معرفة كبيرة عن مختلف الحضارات التي عايشتها. و أصبح لدي أصدقاء كثر في كل بلد زرتها. آخر البلدان كانت السعودية, التي عشت فيها لمدة خمس سنوات, في الخبر, و بحكم عملي تعرفت على أهلها الطيبين استقبلوني كابنة و أخت لهم, و على أكلاتهم الغنية واللذيذة.أحب أن أشارككم بعضها هنا.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة