اول حاجة نغسل الجزر ونقشرة ونبشره ثم بعد ذلك نضع ملعقة كبيرة زيت في المقلاة ونقلي فيها الجزر ثم بعد ذلك نرفع من النار حتي يبرد

ثم بعد ذلك نضع في بولة كبيرة الثوم ثم الزبادي ثم الخل ونقلب ثم نضع الجزر ونقلب كويس

ثم نضعها في طبق التقديم ونضع عليها رشة الفلفل الاسود