اول شي نشوح بصل وثوم عالنار الين يحمرون

نضيف الدجاج المقطع ونحرك ونضيف الماجي

ثم نصب الطماط والصلصه وبهارات الكاري والكمون ونحركه

نصب فوقه الماء الساخن ونسكره حتى يستوي

نقلي البطاط والجزر والكوسه في زيت غزير

بعد ان يستوي الدجاج نقسم الرز قسمين ، الاول نضعه مع الدجاج بالقدر

والثاني نسلقه سلق عادي ليكون رزابيض مع قليل من الملح والزيت

نضيف الخضار المقليه في قدر الكشنه

بعد ان تستوي كلها، نحط الرز الابيض في القدر فوق المكشن

ثم نصبه بقلب القدر عالصحن ليكون بالقاع رز ابيض واللي فوقه رز مكشن.

هنا وعافيه