مقلوبة على طريقتي

Insta/twitter/@hananbannoub
Insta/twitter/@hananbannoub @hananbannoub
الرياض

#المقلوبة اكلة مشهورة كثير وصارت مطاعم معروفة بإسم مقلوبة ، فكرت اعملها ولكن بطريقتي مش بالطريقة التقليدية.

مقلوبة على طريقتي

#المقلوبة اكلة مشهورة كثير وصارت مطاعم معروفة بإسم مقلوبة ، فكرت اعملها ولكن بطريقتي مش بالطريقة التقليدية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونص
٤ أشخاص
  1. كيلولحمة هبر
  2. بصلتين كبيرة مفرومة
  3. ½ رأسثوم مفروم
  4. حبة كبيرةفليفلة خضرا مقطعة خفيف
  5. حبةجزرة
  6. حبةكوسا
  7. حبةقرنبيط
  8. قرع الكمية بمقدار صحن صغير
  9. طماطم حبتين مقطعة صغير
  10. فاصوليا خضرا كمية بسيطة
  11. حبةبطاطس
  12. التقطيع يكون حسب الرغبة
  13. بهارات
  14. ملعقة صغيرة ملح
  15. نص ملعقة فلفل احمر
  16. نص قرفة مطحونة
  17. ½ملعقة كمون
  18. نص ملعقة كركم
  19. علبةصلصة او ملعقتين مليانة
  20. أرز بمقدار 3 كاسات كبيرة

الخطوات

ساعة ونص
  1. 1

    اغسل اللحمة وضعها في قدر واضيف عليها ماء يغطيها مع قطرات من الخل وافتح النار عليها ،،واتركها لحد ما يطلع كل الزفرة على سطح الموية ، بعدها اتخلص من الموية واغسل اللحمة واحطها في قدر الضغط بدون موية.

  2. 2

    البصل المقطع خفيف مع زيت الزيتون ونحمس البصل واللحم مع بعض

  3. 3

    اضيف الفليفلة بعد تقطيعها خفيف ونحركهم سوا حتى يتسبكوا ، بعدها نضيف الطماطم والصلصة والبهارات ونحركهم سوا ونضيف ماء ساخن يغطي الكمية واقفل الغطا بإحكام. اتركه ساعة.

  4. 4

    بعد الساعة نفتح القدر ونضيف الخضروات اللي جهزناها ونقلب الكمية ونغطيها مرة ثانية ونتركه ٢٠ دقيقة.

  5. 5

    بعد ما انتهت مدة الطبخ ، نضيف الارز بعد ما نكون غسلناه تمام ويكون اتنقع في ماء ساخن مدة ربع ساعة وصفيناه من الموية

  6. 6

    بعدها نساوي الارز على الوجه

  7. 7

    ونغطي على نار هادئة ونترك يستوي وبع

  8. 8

    بعدها نقلبها في صحن كبير وبالعافية❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Insta/twitter/@hananbannoub
نُشرت في
الرياض
مصممة مجوهرات و دارسة وهاوية كل عمل ومنتج فني وعملي ومفيد ..
اقرأ المزيد...

التعليقات

نوال
نوال @cook_7991776
صينية خضار باللحم المفروم

وصفات مشابهة