أول شي نعجن العجينة بنحط شوي مي دافئ في كاسة ونحط السكر والخميرة لحتى يتفاعلو وتفور

بعدين نعجن العجينة منيح لحتى تصير طرية ونخليها تخمر لمدة ساعة أو اكتر

بعدين نخلط اللحمة والبصل والبندورة والبهارت مع بعض منيح

بعد ماتخمر العجينة نقطعها قطع متساوية ونفردها يالشوبك ونخليها رقيقة ونحط اللحمة فوق العجينة ونحطحها بصينية مدهونة بالزيت

بعدين ندخلها على الفرن محمى من قبل ونشغل من تحت لحتى يصير لونها اشقر أو ذهبي وبعدين نحطها من فوق

وتقدم مع لبن ملاحظة العجينة شاملة لكل المعجنات والبيتزا

وبالعافية