محاشي عالطريقة السورية

🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻 @Mioosh_Kitchen
الخطوات
- 1
يصفى الرز من الماء..
- 2
يخلط اللحم مع الرز جيدا..وتضاف جميع البهارات وتقلب جيدا
- 3
يضاف الزيت والثوم وعصير الليمون للحشوة
- 4
بعد حفر الكوسا تغسل جيدا بالملح والنعنع..ويغسل ورق العنب
- 5
تشوح قطع اللحم بملعقة سمنه حتى تتحمر..وتترك بأسفل الطنجرة
- 6
تضاف حلقات البندورة ورأس ثوم كامل
- 7
توضع ورقتين.غار وعود قرفة.فوق اللحم..
- 8
يحشى ورق العنب وترتب فوق اللحم
- 9
تحشى حبات الكوسا وترص فوق ورق العنب
- 10
يضاف مقدار الماء الساخن ويضاف معه عصير ليمونتين فوق المحاشي
- 11
يوضع ثقل فوق المحاشي حتى الغليان
- 12
تهدأ النار وتترك.لمدة ساعه لتنضج
- 13
تقدم.مع الزبادي
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
محشي عالطريقه السوريه محشي عالطريقه السوريه
اكلة المحاشي من الاطباق المشهوره في جميع البلدان العربيه لطيبتها ولذتها واليكم طريقتي على النهج السوري الاصيل 👇🏻 أميرة الورد -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3522561
التعليقات